眼下，正是筍農們管護竹山，養護竹鞭，為來年苦筍豐收積蓄力量的好時候。日前，南平松溪縣花橋鄉源尾村的竹林間，不少農戶彎腰除草、松土培肥，一派忙碌景象。

榮俊冬教授團隊在苦竹林開展研究

「八、九月正是竹鞭生長的黃金期，及時除草能避免雜草搶養分，松土透氣，才能促新鞭多萌發，來年苦筍才會長得多、長得壯。」在竹林間，福建省級科技特派員榮俊冬向筍農講解管護要點。他介紹，今年五月起，科研團隊踏遍源尾村的片片竹山，採集苦筍種質資源，開展良種篩選、竹林穩產增效課題研究，從品種源頭破解產量不高、品質不穩的難題。

良種和科技激活了竹山，基礎設施則打通產業發展的「梗阻」。

「現在真是不一樣，機耕路修到竹林腳下，管護進山、挑筍出山不再費勁。」說起竹山的變化，種植戶江詩飛深有體會。

在源尾村下派書記呂明多方奔走下，積極爭取各方資金，如今已建起50平方米標準化出貨區及一座50噸標準化冷庫。苦筍採摘、分揀、冷藏、出貨，全鏈條配套逐步完善。此外，為跳出「只賣鮮筍」的單一模式，當地還投入500餘萬元對竹林集中區筍竹加工車間進行新建與改造，建成標準化初加工生產線，年加工能力可達1500噸。同時，聯合夷山物產公司開展工藝攻關，創新低溫醃制技術，鎖住苦筍獨有的脆爽本味，開發出清水、風味等4類苦筍產品。

一根鮮筍經過加工，附加值提升300%以上，市場復購率穩定達35%，山野苦筍搖身一變成為受消費者歡迎的特色農產品。

一片竹林，孕育一方產業；一根苦筍，富裕一方百姓。源尾村苦竹產業的精彩蝶變，是松溪縣以科創賦能鄉村振興的生動縮影。下一步，當地將持續凝聚「五支」力量合力，持續發揮科技特派員優勢，深耕苦筍全產業鏈，不斷完善配套、豐富產品業態、拓寬銷售市場，讓滿山搖曳的翠竹，源源不斷轉化為鄉村發展活力與老百姓手中的紅利。