市民前來選購開漁之鮮

蒸汽氤氳，人聲鼎沸。隨著三個半月伏季休漁結束，一批批開海「第一網」漁獲源源不斷運抵福州。這個週末，作為福州市商務局「海鮮美食月」重要活動，華威西營里農產品批發市場第三屆開海漁市火熱開席，千人海鮮火鍋熱氣升騰，鮮活海味端上市民餐桌，街巷間滿是福州獨有的開漁煙火氣。

梭子蟹迎來市民搶購

夜幕降臨，華威西營里市場燈火如晝。海鮮池里，梭子蟹張著蟹鉗、小青龍活蹦亂跳；火鍋攤位上鍋底咕嘟翻滾，海鮮的鮮香在空氣中四處瀰漫。逛市場的市民摩肩接踵，吆喝聲、涮鍋聲、歡笑聲交織在一起。短短兩天，活動吸引上千市民前來赴這場海鮮之約，兩款99元惠民海鮮套餐賣出近千份，營收近10萬元；限量200份首斤9.9元梭子蟹上線即被搶空，場內商戶整體銷售額相比普通週末大幅上漲，開漁消費熱潮撲面而來。

「平時買海鮮最怕缺斤短兩，今天商戶當眾作出承諾，我們消費心裡踏實多了。」家住台江的市民林阿姨，手裡提著剛挑好的花蛤和皮皮蝦，趁著開市特地過來囤上一桌家宴海鮮。宣誓結束，各個海鮮攤位前迅速排起長隊，不少大人牽著小孩，踮著腳往海鮮池里張望，挑選心儀的開海鮮貨。

開海第一鮮，實惠最得人心。不少市民跨區趕來，就為搶一波開漁福利。市民陳先生一家三口從倉山驅車趕來，核銷套餐後順利換到9.9元首斤梭子蟹。手裡拎著肥美的梭子蟹，陳先生十分欣喜：「市面上梭子蟹一斤要三四十塊，今天有市場補貼、商家讓利，價格實在，剛好帶回家給孩子嘗嘗開海的味道。」

如果說9.9元梭子蟹是開胃驚喜，99元套餐里的鮮活小青龍，就是現場人氣最高的硬菜。海鮮從漁船上岸直達市場，全程冷鏈保鮮，最大程度鎖住海產本味。

「你看這個蝦肉，下鍋幾秒就捲起來了！」市民吳女士一家人圍坐在火鍋桌前，夾起涮好的小青龍，蝦肉瑩白彈嫩。她跟記者感慨：「吃得出海水的鮮甜，跟平時買的冷凍貨差別太大。人均不到五十元就能吃到鮮活小青龍，很難得。」

市民遊客前來品「鮮」

一旁華威美食廣場·食匯園海鮮加工城同樣座無虛席，海鮮大咖鍋里蝦蟹貝類滿滿當當。很多市民在一樓攤位親手挑選活蹦亂跳的漁獲，拎到二樓加工，現買現做。

「我們一家人週末專門過來，自己挑海鮮看得見新鮮，加工好直接上桌，既有批發市場的實惠，又有下館子的體驗。」市民鄭先生一家老小圍坐一桌，熱氣騰騰的海鮮大餐擺滿桌面。

現場氛圍感拉滿。新西蘭帝王鮭開魚秀吸引大批市民層層圍觀，大廚現場分割整條大魚，雪白肥美魚肉引得圍觀群眾陣陣驚呼。砸冰有禮、每日四輪抽獎輪番上演，海鮮加工城代金券、十斤以上千島湖淳魚、生蠔、魚生等禮品不斷送出，歡呼聲此起彼伏。

8月30日晚，本屆華威開海漁市圓滿收官。政府搭台、市場運營、商戶讓利三方合力，讓福州市民以碼頭價吃上開海第一口鮮。據悉，福州「海鮮美食月」系列活動還將持續推進，整個九月，市民在家門口就可以持續享用開漁舌尖福利，感受大海饋贈的濃濃煙火滋味。